Актуална електронна карта с местата у нас, където се сее най-древната пшеница – лимец, бе направена по време на Фестивала на лимеца и живите храни.
Той се проведе в събота – 13 септември, от 10 часа в сградата на „Билкария” на ул. „Ниш” във Велико Търново.„Дегустации на храни от лимец, научен семинар и екощандове ще предложим на всички, желаещи да научат повече за здравословното хранене и производството, разпространението и употребата на лимеца”, коментира пред журналисти Емил Елмазов – председател на Съюза на билкарите у нас. Той запозна участниците във фестивала с лимеца като суровина за ферменти, с които успешно се лекуват и ракови заболявания. Бяха представени и здравословни рецепти с лимец, както и функционални добавки в хлебопроизводството. На място бе показано и как да си приготвим „жива” вода, която да подобри здравето и живота ни.
„ Освен електронна карта за районите и предназначението на посевите с лимец, ще направим и карта за наличието на машини, с които да бъде дообработен след прибирането от полето лимеца. Искаме да създадем цяла мрежа за ползване на такава техника на кооперативен принцип и това ще е другия от важните акценти в третия Фестивал на лимеца и живите храни”, сподели още Елмазов.
